JAPANESE RESTAURANT TSUMAMA
日本料理 都万麻
日本料理 都万麻
「都万麻」とは万葉集に出てくる言葉の一つで、「椨(タブ)の木」の古名。その﨓の木によってつくり出された空間は、この地に末長く根差すことを意味しています。
地場産業のアルミや銅もアクセントで取り入れ、訪れた人々に、富山独自の魅力溢れる時間と料理をご提供しています。
料理長 山崎寛仁
1986年 | 和歌山県生まれ |
2004年 | 国内各地のホテルで研鑽を積む |
2009年 | ホテルニューオータニ大阪入社 |
2014年 | ホテルニューオータニ高岡入社 |
2019年 | 日本料理都万麻 料理長 |
Shop info
Japanese Restaurant TSUMAMA営業時間 | 昼/11:30-14:00(L.O.13:30) 夜/17:30-21:30(L.O.20:30) ※水曜日定休(祝日・祝前日は営業いたします。) |
席数 | カウンター8席 テーブル16席 個室6室、最大20名様【個室使用料:無料】 ※全席禁煙(同フロア喫煙ルームあり) |
電話番号 | 0766-25-4033 |
レストラン利用規約 |